手前味噌ですが・・・

手前味噌ですが・・・

今年も手作りの味噌を20kg、11樽仕込んできました。

来年の給食で使用する予定です。

手作りならではの深いコクと香りは格別で、ご利用者の皆さまにも毎年大変好評をいただいています。

さらに、味噌は健康にも良い発酵食品！

これから夏を越えてじっくりと熟成し、秋頃には食べごろになります。自然の力で生まれる豊かな風味を、ぜひ楽しみにしていてください。