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特別養護老人ホームさつき園
長泉南地域包括支援センター
節分にちなんで太巻きと鬼除汁を作りました
太巻きに入れる具材は全て利用者様が切ったり細かくしたりしました。
具材の一つ炒り卵は味付けからフライパンで炒めるまで利用者様が行いました。
利用者様にはご自分の食べる分を巻いていただきました。最年長97歳の方の太巻きはご飯の量も具材の量も丁度よく、売り物のような太巻きに!流石の年の功に職員一同感心しきりでした。
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