重陽（ちょうよう）の節句　行事食

重陽（ちょうよう）の節句　行事食

9月9日は五節句の一つで「重陽（ちょうよう）の節句」です。

あまり馴染みがありませんが、平安時代に中国から伝わり、「菊の節句」として平安貴族に親しまれました。

菊に不老長寿を願い、菊酒を飲んだり、季節の栗ご飯を食べたそうです。

今日の昼食は、栗や秋鮭を使った「秋のちらし寿司」と秋の味覚「ぶどう」を使った献立です。

コロナ禍でイベント自粛など窮屈な生活となりましたが、季節の食材で秋の訪れを感じていただけたら幸いです。